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Aubergines farcies à l’italienne

Aubergines farcies à l’italienne

Aubergines farcies à l’italienne [vegan] Une recette toute en simplicité qui met à l’honneur un de mes légumes préférés : l’aubergine. Ici, elle est cuisinée à l’italienne ou à la méditerranéenne avec le piment d’Espelette, l’ail, le basilic frais ciselé minute et le parmigiano. Accompagnée d’une salade et d’une belle tranche de pain, c’est un plat complet. […]

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