Category: plat

Scarpaccia de courgettes au parmesan

Scarpaccia de courgettes au parmesan

Ingrédients 2 courgettes moyennes (400 g environ sans les extrémités) 18 cl lait 1 oeuf 80 g farine 60 g parmesan râpé huile d’olive vierge extra 2 oignons nouveaux (sans le vert) huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante). Tapisser un moule rectangulaire de 27 cm de longueur […]

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Plat mijoté : la recette facile du pot au feu

Plat mijoté : la recette facile du pot au feu

Voilà une recette réconfortante lors des longues journées froides d’hiver. L’hiver, c’est bientôt terminé, mais sait-on jamais, on n’est pas à l’abri d’une dernière vague de froid :-). J’aime bien réaliser des recettes mijotées quand on reçoit à la maison : c’est facile et surtout, je peux profiter pleinement de mes invités. J’en ai déjà […]

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Galette de sarrasin comme en Bretagne

Galette de sarrasin comme en Bretagne

Tadam ! Aujourd’hui c’est la chandeleur, et qui veut dire chandeleur, veut dire CRÊPES ! Depuis que j’ai investi l’année dernière dans une grande crêpière, j’attends toujours la chandeleur avec impatience pour avoir une bonne excuse pour l’utiliser.

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Patates douces hasselback [VEGAN]

Patates douces hasselback [VEGAN]

Je reviens aujourd’hui avec une recette ultra simple qui plaire à tout le monde et qui changera du classique pomme de terre hasselback qu’on a vu partout. J’ai eu l’idée de la recette dans le super livre VEGAN de Marie Laforet. Ce livre regorge de bonnes recettes vegan et est très bien expliqué. Je vous […]

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Noix de Saint Jacques au Chorizo, sauce à la roquette [Cyril Lignac]

Noix de Saint Jacques au Chorizo, sauce à la roquette [Cyril Lignac]

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